Dulce de leche

Colocás en una olla unas cánicas de vidrio y le vertés 1 litro de leche. Le agregás 250grs. de azúcar blanca , 1 cucharadita de bicarbonato de sodio y escencia o extracto de vainilla.

Lo ponés en un fuego bajo, y lo vás mezclando constantemente hasta que se disuelva el azúcar. Y lo seguís revolviendo de a ratos.

 

Cuando se espese y tome un color marrón, lo comenzás a mezclar en forma continua, para que no se queme.

Es muy sencillo de hacer y muy muy rico!! 

como no tiene conservantes no lo vas a poder guardar mucho tiempo, pero tampoco te va a durar de lo rico que es!!

comelo solo, o en un pancito, tostada o crepés !! o todo lo que se te ocurra!

Torta cristal (jolodetz)

Hacés un caldo de verdura o pollo (casero o con cubitos, lo que prefieras).
Le mezclás gelatina sin sabor (previamente disuelta en un poquito de agua caliente).
Si te gusta le podés agregar ajo picado muy pequeño o huevo duro picado.

Colocás la preparación en un bols, y lo llevás a la heladera hasta que esté solidificado, firme.

Desmoldás y lo cortás en porciones!

Es refrescante, muy sabroso y no tiene calorias!!!!!!!